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锻炼大脑，八旬老人选择手工制作

今年80岁的张雅明是电业一社区一个普通居民，为了锻炼大脑，喜欢上了制作手工制品，在今年4月举办的社区节上，她被评为社区能人，在刚刚举办的社区手工制作品展览上，她的作品又一次叫了响。
电业一社区举办的社区手工制品展览会21日就结束了，其中几只活灵活现的小老鼠赢得了众居民的喜爱，小老鼠的鼻子、嘴巴、耳朵、爪子和尾巴紧密地接在身体上，而且丝毫看不出这些部分是怎么这么完美地缝制到老鼠身体上的，老鼠的小尾巴卷卷的，谁也猜不出金黄色的胡须是用什么材料做成的。“怎么跟卖的一样，一个针脚都看不到啊。”大家对张雅明的作品赞不绝口。
因为关节患有风湿病，而且越来越严重，曾经跳了10年迪斯科的张雅明不得不回到家里，“回家后不久，我发现自己经常爱忘事儿，担心以后脑子不好使，就开始制作各种物件。”在张雅明家里，记者发现沙发上的靠垫与坐垫、床上的小抱枕、电话罩都出自张雅明之手。她把抱枕做成小狗的造型，电话罩上正反面都是手绣的企鹅。她做的假花的枝叶上还点缀了两个七星瓢虫，红色的绒布包上海绵，用黑线缝出背上的斑点，这两个只有指甲盖大小的小东西竟是那么精致小巧。
社区居民们最喜欢的那两只小老鼠的原版是她从重外孙那里借来的，“听说是从北京买的，人家都用机器做，我用手工，所以得好好琢磨琢磨。”老鼠在老人那儿就放了一天就拿走了，她费了很大的劲琢磨，最后，她终于研究出应该从小老鼠的嘴下面留个小洞把老鼠翻正，然后放进填充物，“得一点儿一点儿地弄，特别麻烦。”小老鼠的金色胡子是笤帚上的毛，尾巴是用细细的针脚缝出来的。“光做这小老鼠就耗费了好长时间，虽然很累，但做成后特别高兴。”
张雅明告诉记者，她制作这些手工最难的就是买材料，孩子们从峨眉山买回来一串毛绒猴子，她也打算做一串，只可惜现在还没有买到合适的布料。老人说现在岁数大了，经常忘事儿，制作这些小物件不但丰富了业余生活，而且锻炼了大脑。



责任编辑：刘惠

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要想保护大脑，快来看看这12条良方

有人问知名的神经学家，加州大学洛杉矶分校塞梅尔研究所记忆和衰老研究中心的主任斯莫尔教授：无论我如何改变坏习惯，是不是当我到了某个年龄，都不能保护自己的脑子了呢？斯莫尔教授说：“你永远不会晚，只要今天开始改变你的生活习惯，就可以开始修复昨天的损伤。”
吃香喝辣：咖喱和黄芥末中的姜黄素是一种高效能的抗氧化剂，可抑制氧化作用伤害脑细胞，吃这些对大脑有益。
保护牙齿：美国对上千个案例的研究发现，牙龈炎、牙周病和晚年认知功能障碍有关。所以请认真刷牙，坚持用牙线。
多做家务：需要运用肌肉，从而锻炼大脑额叶的运动区。另外，做家务需要用脑规划工作次序，而且家务完成后的成就感，也能刺激大脑。
多打招呼：打招呼需要记住对方的人名与外形特征，也能提高脑力。
每天走条新路：打破旧习惯、尝试不熟悉的事，可以激发短期记忆，建立大脑解读讯息的能力。例如尝试改变每天从家里走到车站的路线，就能刺激前额叶。
少看电视：看电视时大脑基本处于停顿状态，所以看得越少越好。澳大利亚一个对2.95万人的研究发现，记忆力较好的人每天看电视的时间少于1小时。
细嚼慢咽：日本神经内科医学博士米山公启表示，咀嚼能加快大脑皮质区的血液循环，刺激脑神经，因此细嚼慢咽是锻炼大脑的好时机。
多晒太阳：台湾省台中老人身心科主任卓良珍指出，阳光能促进神经生长因子，促使神经纤维变长，因此多接受太阳照射可以预防痴呆。
多喝水：美国临床神经科学家、精神科医师亚蒙说，大脑里八成是水，因此缺水会妨碍思考。
快步走：有氧运动可以使心跳加速，活化小脑，促进思考，提高认知和信息处理的速度。美国伊利诺依大学研究发现，每周快步走3次、每次50分钟就能让思考更敏捷。
冥想：留白片刻可以让大脑更加健康。闭上眼睛、大拇指按小拇指，想象运动后美好的感觉，深呼吸30秒。然后大拇指按无名指，想象任何你喜欢的事物30秒，然后再按中指回想一个受关爱的时刻30秒，最后按食指回想一个美丽的地方30秒。
多吃叶酸和维生素B12：可以控制血液中会伤害大脑的同半胱胺酸。台湾长庚医院神经内科系主治医师徐文俊说，四季豆、芦笋富含叶酸，鲑鱼、沙丁鱼则富含维生素B12，可以适当多补充。

老年人饮食养生做到十不贪

一、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

　　二、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

　　三、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

　　四、不贪咸。老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

　　五、不贪甜。老年人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

　　六、不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

　　七、不贪热。老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。

　　八、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

　　九、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

　　十、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

老人如何锻炼脑力减缓老年痴呆？

文章摘要：老人一旦退休，经常觉得无事可做，又寻找不到新的生活、学习的乐趣，导致社交活动明显减少。长期不用脑，部分人逐渐会发展成记忆障碍，甚至老年痴呆，但并非所有老人都会发展...
老人一旦退休，经常觉得无事可做，又寻找不到新的生活、学习的乐趣，导致社交活动明显减少。长期不用脑，部分人逐渐会发展成记忆障碍，甚至老年痴呆，但并非所有老人都会发展成痴呆，关键是怎么继续合理用脑。
山西三针脑血管病医院专家认为，加强脑功能锻炼，就能帮助保持和增强记忆功能和智能，减缓痴呆。
写大字就是一种较为合适的方法。写大字老人临摹的过程并非仅仅是模仿，还包括背、核、用。背，就是要做到不看帖也能把帖上的字写出来，力求形神兼备;核，就是将背写的字与帖上的字进行核对，发现不足之处，改正缺点;用，就是实践，把学了的东西，用到实际生活中去，在实践中来巩固和提高所学的东西。这是一个完整的锻炼脑力的活动，对记忆力、理解力的提高均有帮助。
写大字临摹的另一特点是不能贪多贪快，每天坚持1—2小时，专注定心、反复临摹几个字，这样才会有所收获。通过专注定心，能使代谢旺盛的机体冷静下来，还有助于调整身心健康。
此外，加速老年痴呆进程的另一个关键因素就是儿女长期不在老人身边，让老人感到孤独寂寞，这种不良的心理因素，加速了老年痴呆的进程。因此，作为儿女，即使工作再忙，也要抽出时间陪伴家里的父母，不妨一家人旅旅游、进行一些缓和的运动，有助于老人的身心健康。

百岁老人写下长寿秘诀

新加坡有位长寿老人名叫陈君礼，几天前安详离开人世，享年103岁。临终前，他用毛笔字写下了自己的长寿秘诀留给子孙们借鉴。据悉，1900年出生的陈君礼是一位中医，早年从中国潮州移居新加坡。虽然已是百岁高龄，但老人精神奕奕，即使是最近几年，他除了走路需要拐杖外，看报纸连眼镜都不用戴，且思路异常清晰，说起自己和家人生活中的点点滴滴，他都记忆犹新，令他的孙子们都自叹不如。

　　陈君礼写的养生秘诀将近20页，他透露自己的养生之道其实非常简单，不外乎就是规律的生活，少吃多餐，多菜少肉，讲究卫生等等。他每天吃6顿饭，但每顿都是半饱。他的菜单包括：早餐：7点起床，做简单的体操后，喝一碗白米粥；早茶：看过报纸后，10点左右喝一杯加奶的咖啡；午餐：写一个半小时的毛笔字后，12点吃顿清淡的午饭；午茶：下午3点，喝中国的功夫茶，吃点小点心；晚餐：傍晚5点半，吃简单的晚餐，来一小杯白兰地；夜宵：晚上10点，喝碗稀粥，然后上床睡觉。

　　数十年来，陈君礼老人从未间断的是每天早晚各一次，坐在书桌前提起毛笔练习书法，几十年来他把自己跨世纪的一生以及子孙们的生活趣事都用毛笔记录了下来，写了整整10本回忆录。